本報記者 張想玲
以售價高昂被稱作“奢侈水”的“依云”出事了。近日，國家質檢總局公布的209批次進口不合格食品和化妝品中，來自法國阿爾卑斯山依云小鎮，號稱純天然的“依云礦泉水”因查出亞硝酸鹽超標，登上了質量不合格的黑榜單。營養專家表示，亞硝酸鹽攝入體內可能造成中毒和致癌。昨日，記者走訪省會多家超市發現，盡管依云礦泉水身陷超標泥潭，這種礦泉水在多家超市進口食品區都有銷售，目前并未下架。
“依云”再卷入超標案
日前，國家質量監督檢驗檢疫局在其官方網站上公布了4月進境不合格食品、化妝品名單，據媒體報道，其中由北京大自然貿易有限公司從法國進口的一批2.376噸重的依云天然飲用水，因存在亞硝酸鹽超標被退貨。
此后，達能依云食品營銷(上海)有限公司在其官方微博上發表聲明稱：所涉產品非官方渠道進口，無法確認該產品由依云出品。該公司還表示，將與國家質檢總局聯系，在獲取有關產品樣本后，申請復檢，并及時公布相關結果。
據悉，這已是“依云”礦泉水近6年來第六次卷入“超標”風波。前三次分別于2006年和2007年被檢測出細菌總數超標；后3次則于2011年1月、12月以及此次質檢，皆被檢測出亞硝酸鹽超標。
據了解，礦泉水中的菌落數超標，可能會破壞腸道內正常的菌落環境，殘余菌落可能會引起腹瀉、損傷肝臟等身體器官，而亞硝酸鹽超標會造成人缺氧，出現皮膚和嘴唇青紫、頭痛、頭暈、惡心嘔吐、心慌 等中毒癥狀。
省會一位不愿署名的營養專家則表示，亞硝酸鹽是劇毒物質，成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亞硝酸鹽同時還是一種致癌物質，在胃酸作用下與蛋白質分解物二級胺反應生成亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用，可引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等，甚至會導致死亡。亞硝胺還能夠透過胎盤進入胎兒體內，造成嬰兒畸形。
石市多家超市仍在銷售
昨日，記者走訪省會多家超市發現，依云礦泉水被擺放在貨架上，正常銷售。
在中山路上的一家超市的進口食品銷售區，各種進口飲料排成一排。其中，來自法國阿爾卑斯山依云小鎮的依云礦泉水被擺放在顯要位置。500ml裝售價12.6元，330ml裝依云礦泉水因行情火爆，暫時缺貨中。
售貨員告訴記者，因為是外國進口的，質量肯定沒問題。依云礦泉水口碑很不錯，再加上外面的小店沒的賣，不少年輕時尚的白領專門來超市買這種水。“有的甚至一箱一箱往家搬。”
在一家連鎖超市內，一名正在選購依云礦泉水的女顧客說，她經常來買依云水做面膜。“天然純凈水比較稀少，自己做面膜也用不了多少，即便是價格貴點，還是可以接受的。”
據了解，在歐洲等地，一瓶500ml的依云水價格在0.5歐元左右，折合成人民幣約4元。在國內，一號店網站上，依云330毫升的銷售價是7.8元/瓶，500毫升為9.6元/瓶，1500毫升19.5元/瓶。在亞馬遜(微博)網站上，依云礦泉水1500毫升為18元/瓶，500毫升為10.5元/瓶，330毫升為9.5元/瓶。而在省會多家超市內，依云500ml售價為12.6元，1500ml以上的則在30元以上。在屈臣氏，330ml依云水售價就高達12.5元。這個價位比網站高出不少。而相對于同劑量裝的國內生產礦泉水，價格甚至高出10倍以上。
對于這種礦泉水中的高檔貨，正在超市購物的市民王女士表示，一分價錢一分貨，這么貴的水頻繁曝出質量問題，跟自身品牌的高端定位不符，真讓人失望。市民馬先生則坦言，“洋品牌不一定都是好東西，還是乖乖地喝咱們自己的農夫山泉、康師傅吧。實在不行，就回家喝自己燒的涼白開。”
營養師：喝水首選還是白開水
在國內食品安全頻繁被曝出問題之時，一些經濟實力較強的消費者轉而選擇購買外國進口的食品。盡管價格高昂，不少消費者仍在所不惜。外國進口的礦泉水究竟貴在哪？它又比國產礦泉水好在哪？
對此，河北大學政法學院副教授林順利表示，從社會學的角度來講，消費者購買“洋”水，消費的并不是水本身，而是一種符號，一種概念和生活品質。依云礦泉水在宣傳的過程中也是刻意和時尚健康的生活方式聯系到一起。消費者在這種概念的驅動下，難免出現出現盲目的奢侈消費行為。譬如盲目地認為，只要是外國的，只要是貴的，就是好的。“這是一些人的消費誤區，也是一些外國的大眾品牌到了國內就‘搖身’成了貴族的原因。”
對于國產水和進口水的差別，石市醫大一院營養科主任李增寧表示，主要還是水質、水源以及衛生標準等存在差異。高端的礦泉水營養成分其實與咱們普通的“涼白開”差別并不是很大，其本質都是水。“從營養學的角度來講，兩者的差異很微弱。”他強調。人們喝水的目的是解渴，給體內補充必要的水分，如果消費者想通過喝水補充營養物質，幾乎是不可能的。
至于該如何喝水，喝什么樣的水，他建議，盡管市場有各種純凈水、蒸餾水，國產水、進口水，喝水首選煮沸后的自來水，即白開水，因為其不論從消毒殺菌等衛生方面，還是從內部含有的微量元素上，都是符合國家標準要求的。而類似純凈水、蒸餾水等，在制作過程中，往往去除了水中大部分的礦物質，降低了水的硬度，雖然喝起來口感順滑，但是如果長時間飲用，對身體沒有益處。
