據(jù)新華網(wǎng)電 食用油脂竟以工業(yè)用豬油和工業(yè)用魚油為原料！5月中旬以來，云南豐瑞油脂有限公司生產(chǎn)的3種共136.599噸“問題油脂”產(chǎn)品被責(zé)令召回。

　　有關(guān)資料顯示，豐瑞公司是西南地區(qū)最大的食用油脂生產(chǎn)企業(yè)，還是“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”“工商企業(yè)誠信單位”“省監(jiān)察廳重點保護企業(yè)”。其產(chǎn)品曾獲得“綠色食品”“無公害食品”等諸多稱號。

　　“明星企業(yè)”產(chǎn)“問題油脂”

　　據(jù)昆明市食品安全委員會通報，豐瑞公司涉嫌使用工業(yè)用豬油和工業(yè)用魚油作為原料，摻混加工食用油脂，所生產(chǎn)的3種問題油脂產(chǎn)品為“吉象”牌散裝豬油、桶裝豬油、豬油植物油調(diào)和油，產(chǎn)品主要在云南省內(nèi)銷售。

　　據(jù)介紹，食用豬油是健康的豬經(jīng)屠宰后，取其新鮮、潔凈和完好的組織煉制的油脂；而工業(yè)用豬油原料是用死豬肉、內(nèi)臟及一切含脂肪的下腳料和廢棄物。如果長期食用工業(yè)用豬油，對人體腸胃有潛在危害。

　　道檢測擋不住問題產(chǎn)品

　　“問題應(yīng)該出在原料采購環(huán)節(jié)。”豐瑞公司副總經(jīng)理張穎煜說，近年來，豐瑞公司銷售的豬油系列產(chǎn)品系采購原料油進行摻混加工和分裝。他表示，目前豐瑞公司涉及“問題油脂”的相關(guān)工作人員均已停職，正在接受公安機關(guān)調(diào)查。

　　張穎煜稱，豬油產(chǎn)品從采購到出廠，公司內(nèi)部有3道檢測程序：首先是原料供應(yīng)商提供樣品，公司檢測認可后簽訂供貨合同；原料油送達公司后，公司再進行一次檢測；產(chǎn)品摻混和分裝完成后，還要進行一次檢測。

　　張穎煜承認，企業(yè)內(nèi)部對豬油產(chǎn)品的檢測把關(guān)不嚴，有時也采取“看顏色、聞氣味”等感官鑒定。他介紹，根據(jù)企業(yè)今年以來生產(chǎn)加工及庫存情況，流向市場的“問題油脂”產(chǎn)品約有150噸。

　　“問題油”兩月后才召回

　　記者調(diào)查了解到，其實早在今年3月，豐瑞公司的“問題油脂”就已被警方查獲。但直至5月中旬，質(zhì)監(jiān)部門向豐瑞公司發(fā)出“責(zé)令召回通知書”，豐瑞公司才開始發(fā)布公告召回“問題油脂”產(chǎn)品。

　　我國食品安全法規(guī)定，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合安全標準，企業(yè)方應(yīng)當(dāng)立即停產(chǎn)召回。

　　在接受警方調(diào)查、產(chǎn)品被查封過程中，豐瑞公司不可能不知道豬油產(chǎn)品有問題，卻未及時召回，兩個月期間，會有不少“問題油脂”因為延遲召回而被食用。