本報(bào)北京電(記者李婧)近期，有媒體報(bào)道稱(chēng)部分食品加工企業(yè)用豬血制作“假鴨血豆腐”，進(jìn)入了老字號(hào)稻香村的店鋪銷(xiāo)售。17日下午，北京市食品安全辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，公布了有關(guān)監(jiān)管部門(mén)對(duì)市場(chǎng)上 銷(xiāo)售的血豆腐制品的抽檢結(jié)果，稻香村、北京市第五肉聯(lián)廠等相關(guān)企業(yè)子公開(kāi)道歉，并公布下一階段的整改措施。

　　相關(guān)監(jiān)管部門(mén)在北京市超市、市場(chǎng)共抽取樣本143個(gè)，其中豬血樣本75個(gè)，鴨血樣本67個(gè)，羊血樣本1個(gè)，在此次檢測(cè)的全部樣本中，未檢測(cè)出甲醛等有害物質(zhì)。

　　稻香村董事長(zhǎng)畢國(guó)才表示北京市121家稻香村門(mén)店已經(jīng)停止禽類(lèi)和生肉產(chǎn)品的銷(xiāo)售，進(jìn)行整改，整改將長(zhǎng)期不定期地進(jìn)行，恢復(fù)經(jīng)營(yíng)時(shí)間暫時(shí)不確定。

　　北京市第五肉聯(lián)廠廠長(zhǎng)馮毫益稱(chēng)，已經(jīng)中止與血豆腐生產(chǎn)生商的供銷(xiāo)合同，并且按照合同約定上限，對(duì)其進(jìn)行五萬(wàn)元罰款。對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商李某的合同也進(jìn)行了中止，并對(duì)其處罰一萬(wàn)元。

　　北京市食品辦表示，下一步將組織工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、公安等部門(mén)進(jìn)一步開(kāi)展工作，由工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)分別對(duì)在此次事件中存在違法行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案查處；涉嫌犯罪的，交由公安機(jī)關(guān)依法辦理；針對(duì)在畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)暴露出的問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改。