北京今日起停售6種質量不合格食品
新年伊始，北京市工商局今天公布2011年首批不合格食品黑名單，“久久”牌巴西烤肉等6種食品全市停售。
市工商局本周共抽取食品樣本714個，不合格樣本6個，抽檢合格率為99.15%。不合格食品主要從北京青田鑫毅商貿有限公司和北京佰潤通達商貿有限公司發(fā)現(xiàn)。在這些不合格食品中發(fā)現(xiàn)了苯甲酸、硼砂、吊白塊等對人體有害的物質。
另據(jù)介紹，蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發(fā)產品、鮮奶、干菜、小麥粉、蜂產品在本年度首次抽檢中全都合格。買到不合格食品的消費者可持小票到經銷商處退貨。
全市下架食品名單
樣品名稱 商標 生產日期 標注生產單位名稱 不合格項目
野泡豇豆 湘舟 2010.08.07 岳陽市三星菜業(yè)食品有限公司 苯甲酸
肯得雞 久久 2010.09.03 成都久久食品有限公司 苯甲酸
巴西烤肉 久久 2010.06.20 鄭州市管城區(qū)久久食品廠 苯甲酸
竹蓀 裕泰 2010.03.13 昆明裕泰興商貿有限責任公司 亞硫酸鹽(以SO計)
腐竹 雷林 2010.03.12 經銷商：北京雷林京發(fā)商貿有限公司 硼砂、吊白塊
精制腐竹 一品山野 2009.10.24 唐山市和發(fā)食品廠 硼砂
食品添加劑考驗良心
苯甲酸超標的小零食，還有硼砂腐竹、吊白塊腐竹。新的一年，下架食品其實還是“老毛病”：添加劑不合格。
苯甲酸加入食品中主要起防腐作用。但苯甲酸的使用不能過量，因為該物質過量攝入人體不僅可能影響腎、胃等臟器功能，嚴重者還可能致癌。而吊白塊、硼砂也都是國家嚴禁用于食品加工的添加劑，商販使用它為的是“賣相好看”。
有業(yè)內人士說，苯甲酸之所以被普遍使用的主要原因是生產廠家看中其成本低廉，但苯甲酸與山梨酸相比對人體健康的威脅更大，歐盟國家已經禁止將其用于兒童食品中，日本對于進口食品中的苯甲酸含量也嚴格限制，有的甚至禁止使用。
添加劑擱什么、擱多少，消費者不知情也看不出，考驗的是生產者的良心。
記者楊濱