味千拉面的謊言開始一個個被揭穿。繼味千“骨湯”為濃縮液勾兌而成的真相曝出后，味千拉面骨湯的高營養(yǎng)價值檢測報告又被曝造假。
味千拉面的謊言開始一個個被揭穿。繼味千“骨湯”為濃縮液勾兌而成的真相曝出后，味千拉面骨湯的高營養(yǎng)價值檢測報告又被曝造假。記者昨天從中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院獲悉，該學院“從未與味千拉面企業(yè)方進行任何合作、協(xié)作，從未對其產(chǎn)品進行認證、推薦”，并指責味千使用該學院名義宣傳是 “侵權”。與此同時，味千拉面隱瞞曾違規(guī)添加食品添加劑，被相關監(jiān)管部門重罰78萬元事件也被曝出來。
種種“失信”之為，令消費者大為不滿。昨天，味千股價再次大跌12.26%，至今已連續(xù)6天暴跌，味千拉面老板潘慰財產(chǎn)也在一周內(nèi)縮水12.7億港元。昨天晚間，味千發(fā)布公告稱，山梨糖醇為日方秘方中所有，在接受處罰后已經(jīng)停用。
濫用添加劑曾遭法院罰款
味千：早已停用山梨糖醇
味千中國公司另一隱瞞“違規(guī)使用食品添加劑被重罰”事件，也引來消費者不滿。據(jù)媒體報道，上海市質(zhì)監(jiān)局透露，2009年質(zhì)監(jiān)部門接到群眾舉報后檢查，發(fā)現(xiàn)2009年1月味千公司在其生產(chǎn)銷售的面制品中違規(guī)添加“山梨糖醇(液)”，經(jīng)調(diào)查，至2009年5月期間，味千違法生產(chǎn)面制品458萬余包，共計約160萬千克。2009年12月10日，上海第二中級人民法院立案審理味千拉面違法添加(液態(tài))山梨糖醇案，最終對味千公司處以78.66萬元的罰款。而對于這一罰款事件，味千公司在其2010年財報中，卻只字未提。
種種“失信”之為曝光后，味千股價大跌，昨天味千控股(00538.HK)大跌12.26%，收于13.46港元，至此，該股已連續(xù)6天股價大跌。據(jù)其2010年年報顯示，味千公司中國行政總裁潘慰擁有味千拉面50.06%股權。以此計算，不過一周時間，味千拉面女老板身家縮水12.7億港元。
昨天晚間，味千發(fā)布公告對“濫用食品添加劑事件被重罰”事件作出解釋。味千方面稱，山梨糖醇在普遍食品中作為甜味劑使用，以避免水分流失“日本允許使用該類添加劑，而本集團根據(jù)其日本特許經(jīng)營商提供之配方在其面中使用。公司在2009年5月已經(jīng)停用。”味千公告還指出，至去年1月，中國內(nèi)地已經(jīng)允許在食品中使用山梨糖醇等添加劑，“臨時的添加劑停用對味千的營運沒有造成重大不利影響。”
據(jù)營養(yǎng)專家介紹，根據(jù)我國相關規(guī)定，山梨糖醇是一種食品防腐劑，根據(jù)國家相關規(guī)定，其不能被添加于保質(zhì)期時間短于24小時的食品中，若被添加在保質(zhì)期時間短于24小時的食品中則會對人體造成一定傷害。
味千稱報告來自權威機構
中國農(nóng)業(yè)大學否認“認證”
日前，味千中國公司在坦承該公司味千骨湯為濃縮液勾兌時，宣稱其“濃縮液”含高營養(yǎng)，“鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”、“膠原蛋白含量約占總蛋白質(zhì)含量15%”的檢測結果，是“經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院食物營養(yǎng)與分析研究室認證”。
味千中國在其官方回復中提到，該公司提供的檢測報告是于2006年委托中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院所出具的產(chǎn)品營養(yǎng)成分檢測報告。此檢測報告的主體為“中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院”，所蓋公章也是“中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院”。
不過，對于味千公司反復強調(diào)其檢測報告來自“中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院”之舉，引起中國農(nóng)大強烈反應。記者昨天在中國農(nóng)大食品科學與營養(yǎng)工程學院的官網(wǎng)上看到，該學院發(fā)布聲明稱，“從未與味千拉面企業(yè)方進行任何合作、協(xié)作，從未對其產(chǎn)品進行認證、推薦。”該學院要求味千方面，立刻停止在各廣告媒體上使用“中國農(nóng)業(yè)大學食品學院認證”、“中國農(nóng)業(yè)大學食品學院檢測結果”等侵權語句，澄清事實真相，并公開道歉，“否則將通過法律程序進行維權”。
記者昨天致電味千公司投資者關系部負責人浩雄，他稱“對相關情況不了解”。隨后，不再接聽電話。(記者歐志葵 實習生熊漢玲)
