熏煮香腸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率80.6%
時間:2008-03-11 14:57來源:中國質(zhì)量萬里行 作者:
2006年2月5日國家質(zhì)檢總局公布了對北京、天津、黑龍江、吉林、遼寧、山東、內(nèi)蒙古、山西、陜西、四川、青海、甘肅等12個省、自治區(qū)、直轄市的熏煮香腸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，產(chǎn)品抽樣合格率為80.6%。本次抽查檢驗的大腸菌群、菌落總數(shù)等衛(wèi)生指標(biāo)全部合格。有3種產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。3種產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。主要是添加了食品添加劑而沒有標(biāo)注；產(chǎn)品的配料表、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等標(biāo)注不全。個別產(chǎn)品苯甲酸超標(biāo)，殘留量達(dá)到39mg/kg。
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