茅臺(tái)鎮(zhèn)上撲鼻的酒香、滿鎮(zhèn)的酒廠和酒品經(jīng)銷店，都使人們感覺(jué)在這個(gè)偏遠(yuǎn)的地方仿佛置身于酒的世界——“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”之名由來(lái)不虛。然而，該鎮(zhèn)400多家大小酒廠（作坊）中300余家不具備合法證照；大量酒廠（作坊）和個(gè)人瘋狂造假，真假茅臺(tái)令人難辨。一制假茅臺(tái)10多年的居民向記者直言，全國(guó)市場(chǎng)上銷售的假冒茅臺(tái)酒大部分出自茅臺(tái)鎮(zhèn)或茅臺(tái)人！被假酒如此“依附”的真茅臺(tái)，該如何解困呢？
現(xiàn)象
沾光茅臺(tái)酒茅臺(tái)人快富
不過(guò)2萬(wàn)人口的茅臺(tái)鎮(zhèn)，幾乎每個(gè)人都跟酒脫不了干系。
“如果不是這里出了個(gè)茅臺(tái)酒，很多人不知道更不會(huì)到我們這里來(lái)。”當(dāng)?shù)匾幻賳T談起茅臺(tái)酒與鎮(zhèn)人的關(guān)聯(lián)不無(wú)感慨。從茅臺(tái)酒問(wèn)世的那一天起，茅臺(tái)鎮(zhèn)人的蛻變也開(kāi)始了。當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，“我們是沾了茅臺(tái)酒的光而富有的。”
茅臺(tái)酒廠發(fā)展壯大的進(jìn)程，也成就了茅臺(tái)鎮(zhèn)和茅臺(tái)鎮(zhèn)人的發(fā)展。“鎮(zhèn)即是廠、廠即是鎮(zhèn)”，酒廠根深蒂固的茅臺(tái)鎮(zhèn)“情結(jié)”使這個(gè)企業(yè)有著獨(dú)特的地理人文風(fēng)貌。茅臺(tái)酒廠吸納了大量當(dāng)?shù)卮澹ň樱┟窬蜆I(yè)，還帶動(dòng)了諸如餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，“如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)比遵義市的消費(fèi)水平還要高。”一位當(dāng)?shù)毓賳T如是評(píng)價(jià)。
更為重要的是，一批大大小小的酒廠、釀酒作坊、銷酒商販也跟風(fēng)而來(lái)。茅臺(tái)鎮(zhèn)企業(yè)管理站的胡站長(zhǎng)介紹，自上世紀(jì)80年代開(kāi)始，當(dāng)?shù)厝吮汴懤m(xù)自辦酒廠（作坊）。在隨后的短短幾年，酒廠（作坊）如雨后春筍般建立。
記者調(diào)查時(shí)看到，從茅臺(tái)酒廠大門出發(fā)，沿途的散酒專賣店、酒廠（作坊）一個(gè)挨著一個(gè)，有的是一棟樓房，有的就一間門面，有的甚至就搭了一個(gè)窩棚，很多酒廠（作坊）的招牌上都少不了“茅”字，如“茅合酒廠”、“茅宴酒廠”、“茅渡酒業(yè)”，有的品牌則直接模仿茅臺(tái)酒包裝，外觀十分相似，乍一看還以為是茅臺(tái)酒呢。而幾乎在鎮(zhèn)上的每一個(gè)角落，記者都能看到擺放酒壇子賣酒的鋪?zhàn)印⒍逊胖罅烤圃愕尼劸栖囬g。
暗訪
“沾親帶故”假茅臺(tái)成真
在參觀游覽茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠（作坊）期間，摩的司機(jī)老張偷偷告訴記者，由于茅臺(tái)酒的價(jià)格高、利潤(rùn)空間大，加上供不應(yīng)求，當(dāng)?shù)睾芏嗑茝S和個(gè)人大肆加工生產(chǎn)假茅臺(tái)酒，銷往全國(guó)各地。記者表示懷疑，老張于是隨便找了一家制假的小酒廠，讓記者扮成酒商去了解。在老張的指引下，記者來(lái)到一家沒(méi)有名字的酒廠，進(jìn)門就是釀酒車間，老板迎上來(lái)：“想批發(fā)什么酒呢？”“你們都有些什么酒呢？”“什么酒都有。”在交流中，老板還悄聲對(duì)記者說(shuō)：“還可以給你提供茅臺(tái)酒，不論從包裝和質(zhì)量都不比真茅臺(tái)差，價(jià)格又便宜。”
“除了酒水是假的外，其他的都是真的，連防偽標(biāo)識(shí)都可以是真的。”離開(kāi)這家酒廠后，記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上一專門做假茅臺(tái)生意的“老手”。幾瓶啤酒下肚后，他向記者透露的消息簡(jiǎn)直觸目驚心———通過(guò)對(duì)真茅臺(tái)酒的勾兌，加上從酒廠拿到的包裝和正規(guī)票據(jù)，使這些假酒無(wú)論味道、包裝等各方面都跟真茅臺(tái)毫無(wú)差別。而這些造假者都能達(dá)到批量生產(chǎn)，日產(chǎn)量上百件，加上專門的銷售渠道，這些假茅臺(tái)酒在全國(guó)供求旺盛。“尤其是下半年和春節(jié)前后，每天就要發(fā)貨幾十上百件。許多酒樓、賓館甚至超市都在出售假冒茅臺(tái)酒。”
“老手”還告訴記者，他們（造假酒的）一般采購(gòu)來(lái)真茅臺(tái)酒（托關(guān)系和從偷酒者處買），再請(qǐng)茅臺(tái)酒廠的酒師或退休老工人進(jìn)行勾兌。而假酒的外包裝部門也有專門的生產(chǎn)線，正規(guī)發(fā)票、防偽標(biāo)志等則通過(guò)酒廠內(nèi)部關(guān)系人員“搞到手”。“可以這樣說(shuō)嘛，除了酒水是假的外，其他的都是真的。”
不過(guò)，這位“老手”也稱近年來(lái)假酒生意風(fēng)險(xiǎn)大了。“廠里打假的力度大了，做我們這行的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大，我的一個(gè)朋友去年就遭了，當(dāng)時(shí)他在運(yùn)輸一批200多件假酒途中被抓的，他也是做了10多年了，至少賺了幾百萬(wàn)吧。”
反思
別讓假酒毀了真茅臺(tái)
茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒業(yè)的無(wú)序發(fā)展、造假成風(fēng)，記者從茅臺(tái)酒廠和當(dāng)?shù)卣抢镆驳玫搅俗C實(shí)。
“雖然這些酒廠（作坊）的大量出現(xiàn)，繁榮了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，但由于整個(gè)白酒業(yè)發(fā)展無(wú)序，變得‘畸形’，暴露出大量問(wèn)題。”茅臺(tái)鎮(zhèn)企業(yè)管理站胡站長(zhǎng)稱，鎮(zhèn)上眾多酒廠一直都是自生自滅，缺乏監(jiān)管，很多酒廠（作坊）生產(chǎn)技術(shù)落后，“300多家都是在無(wú)證生產(chǎn)或者手續(xù)不全，這些酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量令人擔(dān)憂。”
“假酒的隱蔽性和專業(yè)化使打擊工作十分困難，收效并不大。”一位茅臺(tái)鎮(zhèn)企業(yè)管理站的負(fù)責(zé)人坦言，盡管政府和酒廠都很重視，但打假工作并不理想。茅臺(tái)酒廠宣傳部李部長(zhǎng)則稱，假冒酒的問(wèn)題的確令人尷尬，酒廠還專門成立了打假部門，政府也配合酒廠長(zhǎng)期開(kāi)展打假工作。
有道是“水能載舟，也能覆舟。”一名茅臺(tái)酒廠的退休干部不無(wú)擔(dān)憂地說(shuō)：“如果讓很多假冒茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上大行其道，這是茅臺(tái)酒的危機(jī)之一呀！”一名外地白酒經(jīng)銷商也直言，“如果市場(chǎng)長(zhǎng)期有假茅臺(tái)、次茅臺(tái)，誰(shuí)還敢要茅臺(tái)呢。”
據(jù)悉，茅臺(tái)鎮(zhèn)政府正在醞釀如何規(guī)范當(dāng)?shù)匕拙茦I(yè)，并將對(duì)全鎮(zhèn)的白酒企業(yè)進(jìn)行清理整頓。是否這樣的行動(dòng)真能達(dá)到去“假”留“真”的目的，讓茅臺(tái)酒“醇香致真”，我們尚不得而知。
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茅臺(tái)企業(yè)內(nèi)姻親族譜關(guān)系復(fù)雜
“內(nèi)部人控制”的現(xiàn)象在茅臺(tái)并非偶然——擁有56年歷史的茅臺(tái)，內(nèi)部管理人員交雜繁復(fù)，其中不乏親屬、朋友關(guān)系。而喬洪家族，僅是其中一例。
茅臺(tái)酒廠廠區(qū)早已與茅臺(tái)鎮(zhèn)融為一體。在面積僅8平方公里左右的茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)酒廠的車間、酒庫(kù)等就占據(jù)了3400多畝。鎮(zhèn)上居民可以隨意進(jìn)出茅臺(tái)酒廠，廠區(qū)主干道旁，處處可見(jiàn)鎮(zhèn)民開(kāi)的各式小吃店以及背著背簍叫賣水果的果農(nóng)。這都勾勒出一幅鎮(zhèn)即是廠、廠即是鎮(zhèn)的畫面。
據(jù)一位在茅臺(tái)酒廠工作了20多年的中層干部介紹，茅臺(tái)鎮(zhèn)大部分家庭都有成員在茅臺(tái)任職，一個(gè)家庭里多個(gè)成員在茅臺(tái)工作的現(xiàn)象也并不少見(jiàn)。而企業(yè)對(duì)此并沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，只是要求有親屬關(guān)系的職工不得在一個(gè)車間或者一個(gè)部門工作。
而在茅臺(tái)家屬區(qū)附近，當(dāng)記者向一些退休老職工詢問(wèn)有關(guān)喬洪和茅臺(tái)事宜時(shí)，他們都三緘其口，并表示他們都有子女在茅臺(tái)工作，“廠里已經(jīng)打了招呼不能說(shuō)了”。在職工的眼里，茅臺(tái)部分領(lǐng)導(dǎo)的許多親戚在茅臺(tái)工作也為大家所熟知，因?yàn)?ldquo;他是茅臺(tái)土生土長(zhǎng)的嘛！”
