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從原料車(chē)上卸下的泔水油原料散發(fā)出陣陣酸臭，衛(wèi)生條件極差
中新網(wǎng)7月2日電 中央電視臺(tái)《焦點(diǎn)訪談》欄目今天揭露，四川省成都市雙流縣東升鎮(zhèn)葛北村有工廠將大量泔水油原料加工成泔水油后銷(xiāo)往食用油市場(chǎng)，至今已有三年，而且這種工廠在當(dāng)?shù)剡�不止一家。
今年5月，欄目組接到觀眾舉報(bào)，遂派記者展開(kāi)調(diào)查。當(dāng)?shù)卮迕穹Q，這家油廠的老板是在其它省煉油被曝光查封后轉(zhuǎn)移到四川又干起這行的，行事極為謹(jǐn)慎。記者看到，廠內(nèi)煙囪濃煙滾滾，從原料車(chē)上卸下的泔水油原料散發(fā)出陣陣酸臭，衛(wèi)生條件極差。在現(xiàn)場(chǎng)，除了泔水油原料，看不到大豆、花生等任何煉制食用油的原料。該廠營(yíng)業(yè)執(zhí)照上標(biāo)明的經(jīng)營(yíng)范圍是為工業(yè)用油。
據(jù)知情人士透露，為了從原料里提煉出泔水油，需要經(jīng)過(guò)四道工序，并需要添加硫酸、火堿、工業(yè)鹽等對(duì)人體有害的化工原料。為了能夠銷(xiāo)往市場(chǎng)，加工廠通常還要摻入真正的食用油，之后就可以魚(yú)目混珠在糧油市場(chǎng)上銷(xiāo)售。
泔水油很多指標(biāo)都嚴(yán)重不符合國(guó)家規(guī)定的食用油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，危害極大。2002年，國(guó)家出臺(tái)的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》明確要求，不得將廢棄油脂加工以后再作為食用油脂使用或者銷(xiāo)售。但是在利益驅(qū)動(dòng)下，非法廠商往往鋌而走險(xiǎn)。據(jù)知情人介紹，這樣一家日產(chǎn)60噸左右的煉油廠，年純利潤(rùn)大概有上百萬(wàn)。記者跟蹤了一輛從該廠出來(lái)的油罐車(chē)，發(fā)現(xiàn)出廠的油被銷(xiāo)往成都市區(qū)廣通糧油有限公司。
節(jié)目詳細(xì)內(nèi)容：
主持人 敬一丹：您好，觀眾朋友，歡迎您收看《焦點(diǎn)訪談》。
您聽(tīng)說(shuō)過(guò)泔水油吧，通常所說(shuō)的泔水油是賓館、飯店和食品加工企業(yè)存留和排放的泔水，經(jīng)過(guò)提煉處理制成的油。我國(guó)早就出臺(tái)了相關(guān)的規(guī)定，禁止將這種廢棄油脂加工成食用油，而近年來(lái)泔水油加工成食用油的現(xiàn)象頻頻被媒體曝光，相關(guān)部門(mén)對(duì)此也加大了打擊的力度，但是由于有利可圖，泔水油始終是屢禁不止。在今天的節(jié)目里，我們將有機(jī)會(huì)看到一個(gè)多年從事泔水油加工的人，道出這個(gè)行當(dāng)里的一些內(nèi)幕。
不久前，記者接到觀眾反映，在四川省成都市雙流縣有幾個(gè)泔水油加工廠家，記者來(lái)到其中一家位于東升鎮(zhèn)河北村的工廠調(diào)查，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到兩個(gè)冒著濃濃黑煙的煙囪，而工廠的大門(mén)處連一塊牌子都沒(méi)有。村民告訴記者，這家工廠每天24小時(shí)不斷生產(chǎn)，將大量泔水油原料加工成泔水油流入食用油市場(chǎng)已經(jīng)三年了。記者看到一輛油罐車(chē)從工廠開(kāi)了出來(lái)，村民告訴記者，這樣的車(chē)?yán)镅b的都是提煉以后的泔水油，而這些油全部被運(yùn)送到成都周邊的糧油批發(fā)市場(chǎng)。這到底是一家什么樣的工廠？是不是像村民說(shuō)的那樣在用泔水加工食用油呢？記者決定進(jìn)入工廠調(diào)查。走進(jìn)工廠，記者正好看到一輛車(chē)在卸泔水油原料，車(chē)?yán)镄断聛?lái)的紅黃泛黑的油里散發(fā)出陣陣酸臭。
記者：這油質(zhì)是算好的，還是一般的？
成都市雙流縣東升鎮(zhèn)永康工業(yè)用油油脂廠工人：不知道。這個(gè)還要加工的。
記者：還要加工是吧？加工之后當(dāng)什么油賣(mài)？當(dāng)食用油？
成都市雙流縣東升鎮(zhèn)永康工業(yè)用油油脂廠工人：不曉得。
進(jìn)廠調(diào)查前，當(dāng)?shù)刂槿罕姼嬖V記者，這家油廠的老板是在其他省煉油被媒體曝光后，轉(zhuǎn)移到四川又干起老行當(dāng)?shù)模孕惺聵O為謹(jǐn)慎。記者詢問(wèn)了幾個(gè)工人，他們的戒備心都很強(qiáng)，對(duì)油的去向知字不提，不過(guò)記者在工廠看到，這些煉油原料雖然酸臭難當(dāng)，里面卻沒(méi)有什么食物殘?jiān)瓷先ゲ幌裎覀兿胂裰械你锼偷臉幼樱@真的像村民反映的那樣是泔水油嗎？
知情人：先是從飯店或者是吃飯的地方。
記者：喂豬的那兒。
知情人：收到的潲水油。
記者：喂豬的潲水油怎么提煉出來(lái)的？
知情人：從上面撇出來(lái)的，潲水上面油肯定是清的，(油)肯定在上面，用東西把它撇出來(lái)，撇到一個(gè)地方，再就是一些小販去買(mǎi)，買(mǎi)回來(lái)以后進(jìn)廠。
在卸油車(chē)的旁邊有一個(gè)加工車(chē)間，里面的機(jī)器正在運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)出巨大的轟鳴聲，車(chē)間里極其臟亂，地上、墻上到處都是黑糊糊的油漬。剛才在卸油處聞到那股酸臭味，在這里更加刺鼻，令人窒息。記者在工廠辦公室的墻上看到了這家工廠的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，上面清楚地寫(xiě)著這個(gè)廠的經(jīng)營(yíng)范圍是工業(yè)用油。
知情人：都是打著一個(gè)幌子，打著幌子來(lái)生產(chǎn)食用油，不可能是生產(chǎn)食用油的，絕對(duì)不可能。(表面上)一般都是飼料用油，都是這樣，飼料摻合一點(diǎn)，都是那樣的，表面上做飼料用油，往飼料廠送油，實(shí)際上是人吃的，成食用油了。
在工廠辦公室里，記者還看到了一個(gè)裝著油的礦泉水瓶，瓶?jī)?nèi)油的顏色較深，但清涼透明，聞起來(lái)沒(méi)有異味，和市面上出售的散裝食用油極為相似。一位工廠負(fù)責(zé)人告訴記者，這就是成品油的樣品。這種油真的是由先前記者看到那些又臭又臟的泔水油提煉出來(lái)嗎？記者在工廠除了看到一桶一桶臟臭的泔水油，沒(méi)有看到大豆、花生等任何煉制食用油的原料。工廠極其臟亂的生產(chǎn)環(huán)境，也讓人難以想像在這里可以生產(chǎn)食用油，記者想去工廠生產(chǎn)車(chē)間看看生產(chǎn)過(guò)程，卻被工人攔住。
成都市雙流縣東升鎮(zhèn)永康工業(yè)用油油脂廠工人：別進(jìn)來(lái)，別進(jìn)來(lái)。
記者尋問(wèn)工人煉油的工藝，他們都推說(shuō)不清楚，那位對(duì)煉油工作很了解的知情人告訴記者，泔水要加工成像樣品油那樣看上去像食用油的樣子，還得經(jīng)過(guò)好幾道工序。
知情人：分成四道工序，煉油、脫色、脫味、脫脂，就這四道。
知情人說(shuō)這四道工序都需要添加一些工業(yè)化工原料，包括硫酸、火堿、工業(yè)鹽等，這些工業(yè)原料都是對(duì)人體有害的物質(zhì)，可在煉油時(shí)卻各有作用。
知情人：硫酸出油率高，火堿去一下酸價(jià)，鹽水洗一下，干凈一點(diǎn)，油好看，去臟的，就這樣。
記者在工廠的地上還發(fā)現(xiàn)了一些白色的粉末，知情人告訴記者，這是一種吸附能力很強(qiáng)的濾基白土，它可以把泔水油里骯臟的東西都吸附掉，主要起脫色的作用。
知情人：(油)原來(lái)是黑色的，里面有一些雜質(zhì)，黑色的，脫完色不像那么黑，應(yīng)該是紅亮的，脫完色以后白土就變成黑色了。
記者：白土變成黑色的了？
知情人：對(duì)。
記者：等于把油里面的臟東西全部吸到土里面？
知情人：對(duì)。
記者：土變成黑色。
知情人：對(duì)。
知情人告訴記者，這種已經(jīng)變黑的白土在吸附臟東西的時(shí)候，也會(huì)吸收部分的油，所以使用過(guò)的白土還可以賣(mài)出再煉油，而且一般在這樣的煉油工廠，由于老板利欲熏心，再加上工人毫無(wú)衛(wèi)生觀念，連不小心灑到地上的油也不會(huì)浪費(fèi)。
知情人：怎么都會(huì)有油，地上肯定會(huì)有油，比方灑到地上，水泥面上，馬上就用海綿蘸起來(lái)，蘸起來(lái)以后擰到桶里，桶里倒到池里，倒到鍋里再加工，就是這樣，不可能浪費(fèi)。
用白土脫色后，再經(jīng)過(guò)真空加溫，抽走異味和過(guò)濾機(jī)脫脂之后出來(lái)的油，就是記者在工廠里看到的那批樣品油了。但是知情人告訴記者，這樣的油也不是可以直接食用的，還必須摻入真正的食用油才能在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。
記者：為什么還要再兌食用油在里面呢，不能直接拿出去賣(mài)？
知情人：吃得有一點(diǎn)發(fā)辣，就像辣椒油一類(lèi)的，有那種味道，但是還有一點(diǎn)苦澀的味道。摻了(食用油)以后，就沒(méi)有什么味，跟食用油是一樣。
果然，不管怎么提煉，泔水油始終提煉不干凈。據(jù)了解，這種混合著眾人口水、腐爛食物、致癌物質(zhì)的油一旦食用，會(huì)嚴(yán)重影響消費(fèi)者身體健康，令消費(fèi)者深?lèi)和唇^。在2002年國(guó)家制定的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》里面就明確要求，不得將廢棄油脂加工以后再作食用油使用或者銷(xiāo)售，這家工廠真的是在用泔水油提煉食用油嗎？
記者：你這油多少錢(qián)一噸，往外賣(mài)？
成都市雙流縣東升鎮(zhèn)永康工業(yè)用油油脂廠負(fù)責(zé)人：我弄不清楚，價(jià)格老往上漲，不知道。
記者：現(xiàn)在多少？
成都市雙流縣東升鎮(zhèn)永康工業(yè)用油油脂廠負(fù)責(zé)人：現(xiàn)在沒(méi)有定價(jià)格，一點(diǎn)油沒(méi)有了。
可能由于工廠老板有之前在其他省被曝光的經(jīng)歷，工廠所有人都有很強(qiáng)的戒備心。記者尋問(wèn)了幾個(gè)工人，他們都說(shuō)不知道成品油的用途，也不知道成品油銷(xiāo)售到哪兒去，記者又找到工廠的另一個(gè)負(fù)責(zé)人了解情況。
記者：在這邊油的銷(xiāo)路怎么樣？成都這邊不是吃油的多嗎？
成都市雙流縣東升鎮(zhèn)永康工業(yè)用油油脂廠負(fù)責(zé)人：今年競(jìng)爭(zhēng)大，廠家多得很。
按照這位負(fù)責(zé)人的說(shuō)法，當(dāng)?shù)剡@樣的泔水油廠還有不少，為了調(diào)查清楚這家工廠的成品油去向，記者決定跟蹤一輛這家工廠的出貨車(chē)，記者在工廠門(mén)口等了半天，終于發(fā)現(xiàn)一輛車(chē)牌為川U12025的油罐車(chē)駛?cè)牍S，十分鐘后，這輛油罐車(chē)又駛出了工廠，記者趕緊驅(qū)車(chē)跟上。這輛車(chē)先在離工廠不遠(yuǎn)處的一個(gè)過(guò)磅處過(guò)了磅，之前記者在工廠看到的那位負(fù)責(zé)人從車(chē)上下來(lái)，在過(guò)磅處和車(chē)主交涉了一會(huì)兒后離開(kāi)了車(chē)。這輛車(chē)則直接向成都市區(qū)方向駛?cè)ィ浾呃^續(xù)跟蹤油車(chē)，直到這輛車(chē)進(jìn)入了成都市區(qū)一家廣通糧油有限公司。這家糧油公司的規(guī)模看上去還不小，公司里面有二十來(lái)個(gè)很大的油罐和幾個(gè)油庫(kù)，當(dāng)記者找到從廠里一直跟出來(lái)的川U 12025的油罐車(chē)時(shí)，驚異的發(fā)現(xiàn)，這輛車(chē)正直接把車(chē)?yán)锏挠痛蜻M(jìn)五個(gè)大油罐中。
記者：這全都是食用油，有沒(méi)有別的油？
成都廣通糧油有限公司工作人員：全是吃的，沒(méi)有什么工業(yè)用油。
記者：這廠家是正規(guī)廠家嗎，過(guò)來(lái)的油？
成都廣通糧油有限公司工作人員：當(dāng)然是正規(guī)廠家。天天都是，大車(chē)小車(chē)?yán)妥撸绻阏娴囊业挠停視?huì)拿檢驗(yàn)報(bào)告單給你，肯定會(huì)有那些手續(xù)。哪一樣指標(biāo)多少，保證不超標(biāo)。怎么可能不是正規(guī)的呢，歪門(mén)邪道的怎么行。
這個(gè)工作人員告訴記者，他們最近生意很好，每天能賣(mài)出上百噸食用油。記者在廣通公司的幾十分鐘里，看到不斷有車(chē)將散裝油從各個(gè)油罐中取出來(lái)拉走。
主持人：我們的記者了解到，泔水油的很多指標(biāo)都嚴(yán)重不符合國(guó)家規(guī)定的食用油衛(wèi)生指標(biāo)，危害性很大。但是一些人利欲熏心，無(wú)視他人健康，無(wú)視國(guó)家規(guī)定，煉泔水油賺黑心錢(qián)。當(dāng)?shù)卮迕裾f(shuō)，這家工廠生產(chǎn)泔水油已經(jīng)不是一天兩天了，據(jù)他們反映，當(dāng)?shù)叵襁@樣的泔水油生產(chǎn)工廠也不止這一家。想起來(lái)真是讓人擔(dān)心，人們現(xiàn)在關(guān)心的是，如何迅速有力地查處這種生產(chǎn)泔水油當(dāng)食用油銷(xiāo)售的行為，讓人們?cè)诓妥郎隙嘁环莘判摹?/p>