紅網(wǎng)6月26日訊 (瀟湘晨報記者 夏雨 實習(xí)生 劉君)“泡椒豆干菌落總數(shù)超標(biāo)5400倍！”昨日，湖南省質(zhì)監(jiān)局通報了乳制品、瓶(桶)裝飲用水、果凍、方便熟食、蛋白飲料、茶葉及制品六類夏令食品專項打假抽查結(jié)果：平均合格率為68.2%。其中方便熟食菌落總數(shù)超標(biāo)占不合格的72.7%。
本次抽查53批次，從本次檢出的不合格項目看，主要是細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群兩項微生物指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，22個不合格產(chǎn)品中，此兩項指標(biāo)超標(biāo)的有16個。如標(biāo)注為重慶市江北區(qū)多味多食品廠生產(chǎn)的100g／袋香鹵豆干、標(biāo)注為重慶市沙坪壩區(qū)董府食品加工廠生產(chǎn)的95g／包泡椒豆干，菌落總數(shù)分別超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)5400倍和2400倍。標(biāo)注為長沙三運食品廠生產(chǎn)的玫瑰干子、標(biāo)注為長沙市雨花區(qū)新奇雅食品廠生產(chǎn)的麻辣玫瑰片、標(biāo)注為長沙永紅食品有限公司韻紅食品廠生產(chǎn)的素麻辣羊肉串、標(biāo)注為邵陽市雙清區(qū)鴻源食品廠生產(chǎn)的常相伴豆花串、臨醴縣伍大姐風(fēng)味食品廠生產(chǎn)的刁子魚等產(chǎn)品，菌落總數(shù)的實測值都超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。稿源：紅網(wǎng)綜合 作者：夏雨 劉君
