還沒怎么用就已經凝固的食品油
“我家買的一桶廚師傅牌食用調和油竟像豬油一樣凝固了。”昨日，家住銀樺新村的梁小姐致電晚報報料熱線2639333反映，她不知道油是否有問題，希望晚報幫忙打聽一下。
據梁小姐介紹，她去年7月份用手機積分在某超市換了兩桶廚師傅食用調和油。其中一桶已經開封使用，一桶還未開封。使用到去年12月份左右，兩桶食用油都同時凝固起來，像豬油一樣已無法倒出來了。現在珠海溫度都20攝氏度了，怎么也還凝固？她懷疑油有問題，如今都不敢再食用了。
前天下午，記者來到梁小姐家中，在其廚房柜子下看到了這兩桶由佛山市匯庭糧油制品有限公司生產的廚師傅食用調和油。一桶開封，一桶未開封，但均已凝固無法正常倒出。桶身上的生產日期顯示是2008年7月9日，有效期至2010年1月9日。記者注意到，桶身有提醒：請將本產品存于陰涼及干爽處，低于10攝氏度有凝固，屬于正常現象。
昨日，記者致電該廠家電話，一名陳姓小姐告訴記者，凝固是由于溫度的緣故。棕櫚油也屬于食用油，可以食用，但棕櫚油因為凝固點較高，氣溫稍低就會出現凝結、沉淀現象。吃的時候把油桶放在40攝氏度的熱水里熱一下即可。陳小姐表示，食用油是沒有質量問題的，請消費者放心食用。如果消費者需要退貨，她也會跟商家協商處理。