星級酒店里標價上千元的茅臺，其實是普通白酒勾兌的假酒。
開酒瓶時，服務員小心翼翼是為了最大限度減少瓶子的損壞程度，賣個好價錢。
一個由紹興警方率先發現并牽頭，公安部直接指揮，涉及全國多個省份的97個城市，案值超過20億的特大制售假酒案近日破獲，紹興市公安280余名民警，在杭、紹、溫三地展開抓捕，成功將涉案的36名犯罪嫌疑人全部抓獲。
這個案子，代號是“獵手行動”。
酒店查出近600瓶假酒
掀起冰山一角
這個大案的線索，來源于一次突擊檢查。
今年1月，工商公安的執法人員對紹興兩家高星級酒店進行了突擊檢查，結果令人大吃一驚。
“根本不會想到，星級酒店里上千元錢的白酒，全都是假的。”紹興越城公安分局經偵大隊大隊長傅介平說，當數百瓶假茅臺、假五糧液放在他面前時，他簡直不能相信。為了確定酒的真假，他們還特意邀請了貴州茅臺酒廠的專家進行鑒定。
當專家肯定地告訴執法人員，這些全是假酒時，他們感覺到，這可能只是冰山一角。
執法人員從兩家高星級酒店搜出了共372瓶假茅臺，220瓶假五糧液，“已經賣出的根本沒辦法查清。”傅介平說。
經過調查，警方得知這些酒都是從一名姓丁的代理商處進的貨。而丁某還為紹興市區多家酒店供應白酒，案值高達500多萬。
丁某又是從其他地方進貨……
越來越多的線索指向了省外的多個城市，這引起紹興警方的高度重視。
1月14日，這起涉及全國的特大假酒案正式立案。2月底，紹興專案組民警梳理出線索1萬多條，涉及全國97個省市。一張制售高檔白酒的犯罪網絡清晰浮現。
“獵手行動”全國鋪開
涉案金額超過20億
案涉全國，驚動了公安部和省公安廳。
2月底，由公安部經偵局統一指揮，紹興市公安局牽頭，經偵局成立以來，最大規模的全國經偵系統打擊行動——“獵手行動”啟動了。
3月23日下午，命令下達：全國統一行動，對犯罪嫌疑人實施抓捕。
下午2點鐘, 280多位民警，分成了16個小組，開展抓捕行動。紹興市公安在紹、杭、溫三市共查獲犯罪嫌疑人36名，團伙3個，窩點13處，暫扣茅臺、五糧液、水井坊、劍南春等高檔白酒及其商標標識、包裝、酒瓶、制假設備等共計15萬余件。
全國各地也頻傳捷報。初步統計，第一階段行動涉案金額高達20多個億。
服務員開高檔白酒為何小心翼翼？
防偽標識未損壞的酒瓶，每個能賣120元
隨著偵查的深入，許多內幕也慢慢浮出水面。
經常在酒店吃飯的市民會發現，服務員在開啟高檔白酒時總是小心翼翼，而且酒喝完后，酒瓶就沒了蹤影，這是怎么回事呢？
專案組民警發現，這些高檔酒瓶是被高價賣給了專門收酒瓶的人。
酒越貴，瓶子的價格也就越貴，服務員小心翼翼開瓶，是為了最大限度減少瓶子的損壞程度。
防偽標識沒有損壞的酒瓶，一個可以賣到120元，防偽標識稍有破損，回收價也在70~80元。
從紹興酒店收購的名酒酒瓶大多被運往了河南。
一位不愿透露姓名的星級酒店高管告訴記者，到酒店吃飯的顧客基本上不會索要酒瓶，一旦酒喝完之后，酒店服務員就趁機私藏酒瓶，偷偷賣給收購酒瓶的人。這已經成了行業潛規則。
高價收購的酒瓶用來做什么？
灌裝假酒，再流回酒桌
高價收購的酒瓶用來做什么？
被抓獲的犯罪嫌疑人交待，就是用來灌裝假酒，然后流回到酒桌上。
收購酒瓶是一項很賺錢的工作，于是一些人從收酒瓶起家，也做起了假酒生意。
在杭州抓獲的河南人李某就是從收購酒瓶起家的。
幾年來，杭城多家星級飯店的酒瓶都被他收走運回河南老家。
后來李某得知，酒瓶運回河南后用來灌裝假酒，再進行銷售時，利潤空間非常可觀，遠不是收購酒瓶能夠比的。
于是李某通過關系取得了假白酒的貨源，并通過多年積累的人脈，做起了酒代理。
很快，李某也開始衣著光鮮、出手闊綽。誰都不會想到，他賺的都是黑心錢。
每瓶假酒的利潤有多少？
代理商進價200元，賣給客人要1500元
從酒瓶到假酒，背后蘊藏著巨大的經濟利益。
民警在調查中發現，查獲的假白酒都是異地生產、異地包裝的。
以紹興某高星級酒店銷售的茅臺為例。
酒店是從丁某處進的貨，而丁某是從杭州、溫州進的貨。
這些假酒的制作成本非常低廉，賣給代理商時也只要200~300元一瓶。
但是經過一級經銷商、二級經銷商的幾道轉手，到丁某賣給酒店時，已經漲到800元一瓶。
而消費者從酒店拿到的價格，則是1500多元一瓶。
這些假茅臺、假五糧液究竟是什么酒做的呢？民警說，就是一些低廉的普通白酒，通過勾兌，達到與真酒相似的效果。
“從假酒生產到最終的銷售，利潤不知道翻了多少倍，這也正是這么多不法分子鋌而走險的原因。”民警說。
民警建議大家，喝完高檔酒之后，可以把瓶子順手帶走，以免讓這些酒瓶再度流入市場，危害消費者。